Как правило, репу выращивали простолюдины. Об этом вкуснейшем овоще даже придумали сказку «Посадил дед репку…», которую до сих пор рассказывают детям. Употребляли репу в сыром, вареном, печеном, тушеном и пареном виде. Не зря говорят в народе « Нет ни чего проще пареной репы». Так как же вырастить овощ, который известен еще с древности.
Если употреблять в пищу репу регулярно, то можно забыть о многих заболеваниях. Репа содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму. Поэтому на каждом столе репа должна быть круглый год. Этот овощ прекрасно хранится, при этом, не теряя своих замечательных свойств.
Что бы получить на огороде большой урожай этого вкуснейшего овоща нужно знать несколько простых правил по его выращиванию. Репа, конечно растение не прихотливое и выносливое, но все же она не будет расти где ни попадя.
Как и любое другое растение, репа любит, когда за ней ухаживают и отгоняют от нее вредителей, правильно выбирают семена и время их посадки, ну и конечно, необходимо правильно подготовить почву для посадки семян репы.
Испортить вкусовые качества и ровность плодов очень просто, если не вовремя и не правильно ухаживать.
Существует два вида репы. Первый вид нужно сеять весной, а второй осенью. Ранний сорт требует гораздо больше внимания и ухода.
Подготовка и посадка семян репы
Для того чтобы семена быстрее и дружнее всходили, их нужно положить в тряпочку и опустить в воду, нагретую до температуры 500С. Через несколько минут вынуть, просушить и перемешать с песком.
Посев семян. На подготовленной гряде сделать бороздки, посыпать их песком и золой. Хорошо полить теплой водой. Глубина бороздки не должна быть глубже 5 см. Семена нужно выкладывать в бороздку по одному, на расстоянии 10-12 см. Делают этого для того чтобы не прореживать всходы, так как прореживание растений плохо влияет на формирование плода.
Когда семена будут посеяны, их нужно будет присыпать смесью земли и чернозема. Гряду с посева необходимо затянуть пленкой, для теплиц, таким способом создается парниковый эффект и семена быстрее всходят. Как только появятся первые всходы пленку необходимо убрать. Потому репа любит расти в открытом грунте.
Подготовка почвы
Основным правилом получения большого урожая репы является прополка, рыхление почвы и борьба с вредителями. Рыхлить начинают, как только появится ботва. Репа очень любит расти в рыхлой и легкой земле.
Если репа взошла слишком густо, то ее следует проредить. Но делать это нужно не раньше того, как появятся 3-4 листочка. Проредить нужно так, чтобы корнеплоды располагались не менее 12 см друг от друга. В среднем получается около 40 корнеплодов на один квадратный метр.
В процессе выращивания репы не заменимыми помощниками будут зола древесная и табачная пыль. Эти препараты просто не заменимы для борьбы с вредителями, которые уничтожают растения на самом раннем этапе развития. Вредитель этот называется «крестоцветная блошка».
Для того чтобы репа выросла красивая и не потеряла своих вкусовых качеств нужно обеспечить своевременный полив растения. Если погода засушливая, то поливать эту культуру следует ежедневно. Репа очень любит полив.
В русской кухне есть множество рецептов приготовления этой красавицы. Так что в каждом огороде должен расти этот прекрасный овощ.
